Eid-al-Adha
a mohamedánok egyik legfontosabb ünnepe, az Áldozat Ünnepe: Ibrahim
(vagy ahogy errefelé mondják: Ábrahám) elhatározta magát, hogy Allah
kérésére feláldozza fiát, Ishmáelt. Allah végül, igen emberségesen,
megelégedett egy bárány-áldozattal.
Ezt mindenütt megünnepelik az iszlám világban, a pontos dátum vita
tárgy, de Szaúd-Arábiában már ezen a héten kezdődik az egy hetes ünnep.
Így hát, mi is bárányt áldozunk e héten.
Ezt a rövid ételsort találtuk ki erre a szép ünnepre, mikor nem Ábrahám akarja feláldozni Izsákot, hanem Ibrahim Ishmaelt:
Bárány tajine szilvával
Citromos lencse
Arab csicseri borsós spenót
Basboosa (grízből készült édesség citromos sziruppal)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése