hétfő, december 15

Étlap december tizenötödikén

Előételek

Vöröslencse-leves 700 Ft
Tyúkhúsleves 800 Ft
Gyömbéres aszalt szilva leves zabpehellyel 700 Ft
Konyakos kacsamáj hab salátával 900 Ft
M. saláta kacsahússal vagy nélküle 1300/900 Ft
Gravlax tzatzikivel 1300 Ft
Osztriga (3db) 1300 Ft
Konyakos-szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek

Zöldséges rakott tészta 1700 Ft
Kakukkfüves-vargányás gnocchi 2000 Ft
Csirkepaprikás juhtúrós túrógombóccal 1900 Ft
Gőzölt rozmaringos csirkemell jázminrizzsel 1900 Ft
Kacsacomb párolt almával és krumplipürével 2300 Ft
Kacsamell sült zöldségekkel és vargányamártással 2400 Ft
Angolos hátszín serpenyőben sült burgonyával és fűszervajjal 2500 Ft
Lazac steak M.-salátával és krumplipürével 2500 Ft
Menyhal spenótos jázminrizzsel 2300 Ft
Borban párolt Amanda-kagyló 2000 Ft
Bőrös malackaraj rozmaringos krumplival 2000 Ft

Desszertek

Flambírozott gyümölcsök 700 Ft
Bécsi túrótorta 750 Ft
Brownie vanília fagyival 800 Ft


Starters
Red lentil soup 700 Ft
Hen soup 800 Ft
Prune soup with ginger and cereal 700 Ft
Duck liver mousse with salad 900 Ft
M. salad with or without duck 1300/900 Ft
Gravlax with tzatziki 1300 Ft
Oysters (3 pcs) 1300 Ft
Foie gras terrine with cognac and prune 1500 Ft

Main courses
Layered pasta with vegetables 1700 Ft
Gnocchi with porcini sauce and thyme 2000 Ft
Chicken goulash with cottage cheese balls 1900 Ft
Chicken breast with rosemary and jasmine rice 1900 Ft
Duck leg with apple and mashed potatoes 2300 Ft
Duck breast with roasted vegetables and porcini sauce 2400 Ft
Sirloin steak with roasted potatoes 2500 Ft
Salmon steak with M.-salad and mashed potato 2500 Ft
Burbot with spinach jasmine rice 2300 Ft
“Amanda”-clam cooked in wine 2000 Ft
Piglet cutlet with rosemary potato 2000 Ft

Desserts
Fruits flambée 700 Ft
Brownie with ice cream 800 Ft
Cottage cheese cake 750 Ft

Nincsenek megjegyzések: