Frutti di mare ciao + week-end special

Ciao, kedves olvasók! A lent beharangozott Márton-napi vacsora olyan, de olyan jól sikerült, hogy egyes vendégek kénytelenek voltak másnap és harmadnap a blogot olvasgatni, mert bizony hiányott nekik az M. mesebeli hangulata! Most már elárulhatom, hogy Palya Beácska volt a meglepetésvendég, akinek ráadásul aznap volt születésnapja, és hiába várta őt szegény pasija otthon, Beácska képtelen volt elszakadni, ezért velünk evett és ivott, majd énekelt egy szép csúfolódó-szeretgető dalt, és közben még fel is szolgálta a főételeket. Ejha. És akkor még Lelkes Lajos lelkedeséséről nem is beszéltem, nem is szólva Taki barátunk isteni orgánumáról, melynek köszönhetően anyukám (okl. karvezető) a helyszínen fel akarta őt venni a Balatonalmádi Városi Vegyeskarba. Na ennyit az újborokról, a libákról, a régi barátokról és a magyar tengerről, és evezzünk odébb! Méghozzá az igazi tengerre, hiszen november 27-én csütörtökön hatalmas tengeri vacsorát rendezünk!!


...................................Ő is gyün..................................

A tervezett menü a következő:

- osztriga citrommal és balzsamecetes lilahagymával
- risotto frutti di mare
- hal erőleves
- fehérboros-zelleres fekete kagyló
- ördöghal
- flan

Nem semmi, ráadásul ez még csak a dolog váza. Ezekből az ételekből a következő napokban is ehetnek a szerencsések, de a mindenséget csak az nyerheti el, aki csütörtök este 8-tól asztalt foglal, méghozzá a csillag.marton@gmail.com címen, hétfő délig. A vacsora ára 10.000 Ft/fő, mely magában foglal egy pohár borocskát is.



..................."Ej, papa, ugorjunk inkább el az M.-be!"........................

És ha az újdonságokból ennyi nem lenne elég, hát ide figyeljetek! Ezen a hétvégén, azaz november 22-23-án délben kinyit az M., hogy a városban ebédidőben bolyongó embertársaink se maradjanak éhesek. A dolog kissé kísérleti jelegű, mindenesetre jó alkalom arra, hogy elhozzátok szüleiteket, gyerekeiteket, és színes ceruzát nyomjatok kezükbe.

Összefoglalva tehát: hétvégén déli nyitás, csütörtökön nagy tengeri vacsora :)

Ciao mindenki, gyertek az M.-be, mert szeretünk benneteket, és kóstoljátok meg még újabb újborainkat (Bogyólé, Apátsági Cuvée)!!

m.

Márton-nap az M.-ben!

Eljött a nagy és ünnepélyes pillanat, hogy meghirdessem az M.-ben szervezett első Márton-napi vacsorát, mely egyben libahetünk megnyitója is, és tulajdonképpen inkább lakoma, mint vacsora. Régóta készülünk a jövő keddre, azaz november 11-re, amikor kedves asztalfoglaló vendégeink este 7-től éjfélig élvezhetik egymás és az észvesztő tálak társaságát.



Arra kérlek hát benneteket, hogy legkésőbb péntek (november 7.) délig jelentkezzetek a jövő keddi vacsorára a csillag.marton@gmail.com címen, mert a helyek többsége már elkelt, de előtte mindenképpen olvassátok el a tervezett menüt:

Előételek (mindegyikből jár ízelítő):

Libatepertő friss házi kenyérrel
Libamell carpaccio M. salátával
Libamájterrine sütőtökkel és birsalmával
Libaleves maceszgombóccal

Főételek (egyet lehet választani):

Ludaskása sült libamájjal
Cassoulet libacombbal
Libamellsteak francia rakott burgonyával, szőlőmártással

Desszertek (kettőt lehet választani):

Narancsmousse
Almatorta angolkrémmel
Szőlőtorta
Flódni

Italok:

1 klafa pálinka
korlátlan ásványvíz- és kávéhörpintés

Újborok (Lelkes Lajos barátunk mutatja be őket, a kóstoló után ezek lesznek az ételek kísérői):

Neszmélyi Irsai Olivér 2008, Szöllősi Mihály
Villányi Primőr Rosé 2008, Gere Attila
Szent Márton Bora 2008 (Villányi Portugieser), Bock József

A díszvendég személyét továbbra sem árulhatom el, de biztos vagyok benne, hogy mindenki örülni fog neki.

A Márton-napi menü ára: 10.000 Ft/fő.

Jelentkezzetek, hogy legyen helyetek! Aki pedig keddre nem kap helyet, ne csüggedjen, mert a hét további napjain is ezek közül az ételek és italok közül választhat!

csókok
m és az M.