Étlap - május 23..

Előételek

Hideg mentás körtekrémleves 700 Ft

Vargányás vörösboros vadraguleves 800 Ft

Zubrówkás csirkemájkrém salátaágyon 900 Ft

Pangáziusz carpaccio 1200 Ft

Hátszín carpaccio salátával 1500 Ft

M.-saláta kacsahússal vagy nélküle 1300/800 Ft

Pirított kacsamáj sárgadinnyével 1200 Ft

Sült libamáj marsalaszósszal almaágyon 1600 Ft

Burgundi csiga csalánágyon 900/1300 Ft

Főételek

Vegetáriánus meglepetés 1600 Ft

Házi tészta gorgonzolás spenóttal 1700 Ft

Sült csirkecomb alla cacciatore 1800 Ft

Részeges malacsült petrezselymes újkrumplival 2000 Ft

Kacsamell eperszósszal és krumplipürével 2400 Ft

Kacsacomb hagymás tört krumplival és gyümölcsös pároltkáposztával 2400 Ft

Oráta crostinivel és bruschettával 2500 Ft

Marokkói birkaragu kuszkusszal 2400 Ft

Bélszín zöldborsmártással és sztékburgonyával 3300 Ft

Desszertek

Tiramisu 800 Ft

Banános csokoládé fondant 800 Ft

Epres-túrós rétestorta 800 Ft

Sajttál(maasdamer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft

Starters

Cold peer soup with mint 700 Ft

Deer soup with porchini and red wine 800 Ft

Chicken liver cream with zubrówka and salad 900 Ft

Pangasius carpaccio 1200 Ft

Sirloin carpaccio with salade 1500 Ft

M.-salad with or without duck breast 1300/800 Ft

Fried duck liver with cantaloupe 1200 Ft

Fried goose liver with marsala sauce on apple bed 1600 Ft

Escargot Bourguignon on nettle bed (6/12 pcs.) 900/1300 Ft

Main courses

Vegetarian surprise 1600 Ft

Home made pasta with gorgonzola and spinach 1700 Ft

Chicken leg alla cacciatore 1800 Ft

Piglet roasted in beer with new potato in parsley 2000 Ft

Duck breast with strawberry sauce and mashed potato 2400 Ft

Duck leg with potato with onion and braised red cabbage 2400 Ft

Orata with crostini and bruschetta 2500 Ft

Marocco style lamb ragoût with couscous 2400 FT

Beefsteak with green pepper sauce and steak potatoes 3300 Ft

Desserts

Tiramisu 800 Ft

Chocolate fondant with banana 800 Ft

Cheese cake of strudel with strawberry 800 Ft

Cheese plate (maasdammer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft