Étlap - május 23..

Előételek

Hideg mentás körtekrémleves 700 Ft

Vargányás vörösboros vadraguleves 800 Ft

Zubrówkás csirkemájkrém salátaágyon 900 Ft

Pangáziusz carpaccio 1200 Ft

Hátszín carpaccio salátával 1500 Ft

M.-saláta kacsahússal vagy nélküle 1300/800 Ft

Pirított kacsamáj sárgadinnyével 1200 Ft

Sült libamáj marsalaszósszal almaágyon 1600 Ft

Burgundi csiga csalánágyon 900/1300 Ft

Főételek

Vegetáriánus meglepetés 1600 Ft

Házi tészta gorgonzolás spenóttal 1700 Ft

Sült csirkecomb alla cacciatore 1800 Ft

Részeges malacsült petrezselymes újkrumplival 2000 Ft

Kacsamell eperszósszal és krumplipürével 2400 Ft

Kacsacomb hagymás tört krumplival és gyümölcsös pároltkáposztával 2400 Ft

Oráta crostinivel és bruschettával 2500 Ft

Marokkói birkaragu kuszkusszal 2400 Ft

Bélszín zöldborsmártással és sztékburgonyával 3300 Ft

Desszertek

Tiramisu 800 Ft

Banános csokoládé fondant 800 Ft

Epres-túrós rétestorta 800 Ft

Sajttál(maasdamer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft

Starters

Cold peer soup with mint 700 Ft

Deer soup with porchini and red wine 800 Ft

Chicken liver cream with zubrówka and salad 900 Ft

Pangasius carpaccio 1200 Ft

Sirloin carpaccio with salade 1500 Ft

M.-salad with or without duck breast 1300/800 Ft

Fried duck liver with cantaloupe 1200 Ft

Fried goose liver with marsala sauce on apple bed 1600 Ft

Escargot Bourguignon on nettle bed (6/12 pcs.) 900/1300 Ft

Main courses

Vegetarian surprise 1600 Ft

Home made pasta with gorgonzola and spinach 1700 Ft

Chicken leg alla cacciatore 1800 Ft

Piglet roasted in beer with new potato in parsley 2000 Ft

Duck breast with strawberry sauce and mashed potato 2400 Ft

Duck leg with potato with onion and braised red cabbage 2400 Ft

Orata with crostini and bruschetta 2500 Ft

Marocco style lamb ragoût with couscous 2400 FT

Beefsteak with green pepper sauce and steak potatoes 3300 Ft

Desserts

Tiramisu 800 Ft

Chocolate fondant with banana 800 Ft

Cheese cake of strudel with strawberry 800 Ft

Cheese plate (maasdammer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft

Étlap május tizenhetedikén


Előételek

Csalános halleves 800 Ft
Szarvasgulyás 1000 Ft
Camembert fondant 900 Ft
M.-saláta kacsahússal vagy nélküle 1300/800 Ft
Barnapástétom áfonyamártással 900 Ft
Sült libamáj marsalaszósszal almaágyon 1600 Ft
Burgundi csiga csalánágyon (6 db/12 db) 900/1300 Ft

Főételek

Vegetáriánus meglepetés 1600 Ft
Házi tészta gorgonzolás spenóttal 1700 Ft
Sült csirkecomb fokhagymás-spenótos rizottóval 1800 Ft
Mézes oldalas parázskrumplival 2000 Ft
Kacsamell narancsos eper szósszal és krumplipürével 2400 Ft
Kacsacomb hagymás tört krumplival és gyümölcsös pároltkáposztával 2200 Ft
Egészben sült pisztráng spenótos-gombás raguval 2600 Ft
Naphal dióval és spenótos rizottóval 2600 Ft
Hátszín steak vörösboros gombamártással 2600 Ft
Gránátalmás báránycomb mogyorós kuszkusszal 2600 Ft

Desszertek

Epres-körtés túrótorta 800 Ft
Csokoládé fondant 800 Ft
Bodzás csúsztatott palacsinta rózsa öntettel l800 Ft
Sajttál(maasdamer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft




Starters

Fish soup with nettle 800 Ft
Vanisson goulash soup 1000 Ft
Camembert fondant 900 Ft
M.-salad with or without duck breast 1300/800 Ft
Brown paté with blueberry sauce 900 Ft
Fried goose liver with marsala sauce on apple bed 1600 Ft
Escargot Bourguignon on nettle bed (6/12 pcs.) 900/1300 Ft

Main courses

Vegetarian surprise 1600 Ft
Home made pasta with gorgonzola and spinach 1700 Ft
Chicken leg and risotto with garlic and spinach 1800 Ft
Rib with honey and steak potato 2000 Ft
Duck breast with orange and strawberry sauce and mashed potato 2400 Ft
Duck leg with potato with onion and braised red cabbage 2200 Ft
Trout and ragout with spinach and mushroom 2600 Ft
Solfish with walnut and risotto with spinach 2600 Ft
Sirloin steak with mushroom sauce 2600 Ft
Lamb with pomegranate and couscous with hazelnut 2600 Ft

Desserts

Cheese cake with strawberry and pear 800 Ft
Chocolate fondant 800 Ft
Elderflower cake of pancake with rose sauce 800 Ft
Cheese plate (maasdammer,bleu d’auvergne,morbier,saint nectaire,brie) 1000 Ft