Tétlap második hó másodikán

Előételek
Fácánleves 800 Ft
Brokkoli krémleves 700 Ft
Tengerihal-leves rákfarokkal 1200 Ft
Szarvaspástétom salátával 800 Ft
Libamáj pástétom salátával 800 Ft
M.-saláta mogyorós dresszinggel, kacsamellel vagy anélkül 900/1300 Ft
Gravlax citromos zellersalátával 1400 Ft
Libamájhab salátával 1500 Ft

Főételek
Fokhagymás-paradicsomos gnocchi kéksajttal 1600 Ft
Bőrös malaccomb/malaccsülök pirított krumplival 1 személyre 2000 Ft
2 személyre 3600 Ft
Csirkepaprikás házi galuskával 1900 Ft
Sült csirkecomb mangósalsával és mentás rizzsel 2000 Ft
Kacsacomb lilakáposztával és hagymás törtkrumplival 2400 Ft
Kacsamell francia rakott burgonyával, vörösboros szilvával 2400 Ft
Grillezett pangasius céklával és kuszkusszal 2400 Ft
Fűszeres kéregben sült libamáj sült almával és rizzsel 2700 Ft
Hátszín steak krumplival dijoni szósszal 2500 Ft
Szarvas pörkölt nokedlivel 2000 Ft
Fácánmell melaszos édesburgonyával 2500 Ft

Desszertek
Muffin vaníliás krémben 600 Ft
Almatorta 700 Ft
Csokitorta 800 Ft
Sajttál(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire,brie)1000 Ft


Starters
Pheasant soup 800 Ft
M. Broccoli cream soup 700 Ft
Fish soup with black tiger tale 1200 Ft
Deer pâté with salad 800 Ft
Duck suprême pâté with orange and salad 800 Ft
Goose liver pâté with salad 800 Ft
M. salad with hazelnut dressing, blue cheese or duck breast 900/1300Ft
Gavlax with citron and celery salad 1400 Ft
Goose liver mousse with salad 1500 Ft

Main courses
Garlic flavored gnocchi with tomato and blue cheese 1600 Ft
Piglet knuckle/leg with potatoes 1 portion 2000 Ft
2 portion 3600 Ft
Chicken goulash with home made gnocchi 1900 Ft
Chicken leg with mango salsa and mint-rice 2000 Ft
Duck leg with red cabbage and smashed potatoes 2400 Ft
Duck breast with gratin dauphinois and plums 2400 Ft
Grilled pangasius with couscous and beetroot 2400 Ft
Fried foie gras with basil apple and rice 2700 Ft
Sirloin steak with steak potatoes and Dijon sauce 2500 Ft
Deer goulash with home made gnocchi 2000 Ft
Herb-roasted pheasant breast molasses whipped sweet potatoes 2500 Ft

Desserts
Muffin with vanilla cream 600 Ft
Apple cake 700 Ft
Chocolate cake 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)