Obamania – beiktatási menü

Kis étterem vagyunk egy kis országban, de érdekelnek minket a nagyvilág dolgai. Azt beszélik, Amerikában új szelek fújnak: fényesebbek, kellemesebbek és mindenekelőtt színesebbek. Január 20-án beiktatták ugyanis az Egyesült Államok 44. elnökét, egy bizonyos Barack Hussein Obamát, aki viszonylag fiatal, energikus, demokrata és még fekete is! Egészen pontosan félig.

Odakünn ünnepi ebéddel tisztelegtek az új elnök előtt, mi azon a bizonyos kedden digitális Obama-slideshow-val fejeztük ki tiszteletünket, de úgy gondoljuk, ennyi nem elég részünkről. Ezért aztán most vasárnap, azaz február 1-jén elkészítjük annak a beiktatási menünek a mását, melyet a Fehér Házban ettek jenki testvéreink.


..........................mintha csak az M.-ben enne.........................

Egy híradás így szólt róla: "The president, his family, and members of Congress will be dining on seafood stew in puff pastry, duck breast with cherry chutney, herb-roasted pheasant with wild rice stuffing, molasses whipped sweet potatoes, winter vegetables (which curiously include asparagus and wax beans), and a dessert they are calling cinnamon apple sponge cake, which is more like an apple charlotte made with brioche."

Ma este, azaz pénteken Miklós celebrált egy hasonlót a Bródyban, ami így nézett ki:

Ragu a tenger gyümölcseiből
Fácán cseresznye (meggy?) chutneyval, vadrizzsel, melaszos édes krumplival, téli zöldségekkel
Fahéjas, almás piskóta (ami inkább máglyarakásra emlékeztet)

Az M.-ben is ilyenre számíthattok, kedves Amerika-barátok, úgyhogy gyertek a Kertész utca 48-ba délután 6-tól (mást enni már déltől is lehet, de az Obamania esti rendezvény) és tudjátok meg, milyen érzés lehet afro-amerikai elnöknek lenni!

Foglalásokat örömmel várunk a fenti számokon vagy a csillag.marton@gmail.com címre.

God Save America, God Save M.!

Tétlap - január harminc

Előételek
Csicsókás sütőtök-krémleves 700 Ft
Céklakrémleves kecskesajttal 700 Ft
Tengerihal-leves rákfarokkal 1200 Ft
Szarvaspástétom salátával 800 Ft
Narancsos kacsapástétom salátával 800 Ft
Libamáj pástétom salátával 800 Ft
M.-saláta mogyorós dresszinggel, kacsamellel vagy anélkül 900/1300 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Cukkínis-gombás penne 1600 Ft
Bőrös malaccomb pirított krumplival 1 személyre 2000 Ft
2 személyre 3600 Ft
Csirkepaprikás házi galuskával 1900 Ft
Sült csirkecomb mangósalsával és
cseresznyés-mazsolás rizzsel 2000 Ft
Kacsacomb lilakáposztával és hagymás törtkrumplival 2400 Ft
Kacsamell francia rakott burgonyával, vörösboros szilvával 2400 Ft
Grillezett naphal guacamoléval és kuszkusszal 2400 Ft
Fűszeres kéregben sült libamáj sült almával és rizzsel 2700 Ft
Hátszín steak krumplival dijoni szósszal 2500 Ft
Szarvas pörkölt nokedlivel 2000 Ft

Desszertek
Brownie vaníliafagylalttal 800 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Mascarponés túrótorta baracklevárral 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)


Starters
Jerusalem artichoke-pumpkin soup 700 Ft
Beetroot cream soup with goat cheese 700 Ft
Duck suprême pâté with orange and salad 900 Ft
M. salad with hazelnut dressing, blue cheese or duck breast 900/1300Ft
Gavlax with tzatziki 1400 Ft
Terrine de foie gras 1500 Ft
Fish soup with black tiger tale 1200 Ft

Main courses
Fusilli tricolore with spinach and blue cheese 1600 Ft
Piglet nuckle with potatoas 1 portion 2000 Ft
2 portion 3600 Ft
Piglet belly with apple sauce and potatoes 2000 Ft
Chicken leg with mango salsa and fruity-rice 2000 Ft
Duck leg with red cabbage and smashed potatoes 2400 Ft
Duck breast with French potatoes and plums 2400 Ft
Grilled perch with couscous and beetroot 2400 Ft
Fried foie gras with basil apple and rice 2500 Ft

Desserts
Banane flambée 700 Ft
Brownie with vanilla icecream 700 Ft
Ricotta cake with lemon and peach jam 1000 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Tétlap - január huszonnyolc

Előételek

Céklakrémleves kecskesajttal 700 Ft
Szárnyas erőleves maceszgombóccal 700 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
Szarvasgombás májpástétom salátával 900 Ft
Narancsos kacsapástétom salátával 900 Ft
M.-saláta mogyoróvajjal, kacsamellel vagy anélkül 900/1300 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Spenótos-kéksajtos fusilli tricolore 1600 Ft
Borjúpörkölt házi galuskával 1800 Ft
Gyömbéres töltött csirkecomb petrezselymes pürével 1900 Ft
Malaccsászár almaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Sült csirkecomb filé mangósalsával és áfonyás rizzsel 2000 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával és
hagymás törtkrumplival 2400 Ft
Kacsamell petrezselymes krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Lazacpisztráng póréval és kuszkusszal 2400 Ft
Fűszeres kéregben sült libamáj sült almával és rizzsel 2500 Ft

Desszertek
Gyümölcsmorzsa 700 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csoki mousse 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)




Starters
Jerusalem artichoke-pumpkin soup 700 Ft
Beetroot cream soup 700 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
Liver and mushroom pâté with black truffle 900 Ft
Duck suprême pâté with orange and salad 900 Ft
M. salad with hazelnut butter, blue cheese or duck breast
900/1300 Ft
Gavlax with tzatziki 1400 Ft
Terrine de foie gras 1500 Ft

Main courses
Fusilli tricolore with spinach and blue cheese 1600 Ft
Veal goulash with home made noodle 1800 Ft
Ginger stuffed chicken leg with puree of parsley 1900 Ft
Piglet belly with apple sauce and potatoes 2000 Ft
Chicken leg filet with mango salsa and
cherry rice 2000 Ft
Duck leg with red cabbage and mashed potatoes 2400 Ft
Duck breast with parsley mashed potatoes 2400 Ft
Salmon trout with couscous and beetroot 2400 Ft
Fried foie gras with basil apple and rice 2500 Ft

Desserts
Banane flambée 700 Ft
Crumbs with fruits 700 Ft
Ricotta cake with lemon 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne,
saint nectaire, brie)



Tegyétek meg tétjeiteket! Jó étvágyat!
a legénység

étlap január huszonhetedikén

Előételek

Céklakrémleves kecskesajttal 700 Ft
Szárnyas erőleves maceszgombóccal 700 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
Szarvasgombás májpástétom salátával 900 Ft
Narancsos kacsapástétom salátával 900 Ft
M.-saláta mogyoróvajjal, kacsamellel vagy anélkül 900/1300 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Libamáj terrine 1500 Ft

Főételek

Spenótos-kéksajtos fusilli tricolore 1600 Ft
Borjúpörkölt házi galuskával 1800 Ft
Gyömbéres töltött csirkecomb petrezselymes pürével 1900 Ft
Malaccsászár almaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Sült csirkecomb filé mangósalsával és áfonyás rizzsel 2000 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával és
hagymás törtkrumplival 2400 Ft
Kacsamell petrezselymes krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Lazacpisztráng póréval és kuszkusszal 2400 Ft
Fűszeres kéregben sült libamáj sült almával és rizzsel 2500 Ft

Desszertek

Gyümölcsmorzsa 700 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csoki mousse 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Starters

Beetroot cream soup 700 Ft
Consommé with matzo dumplings 700 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
Liver and mushroom pâté with black truffle 900 Ft
Duck suprême pâté with orange and salad 900 Ft
M. salad with hazelnut butter, blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Gavlax with tzatziki 1400 Ft
Terrine de foie gras 1500 Ft

Main courses

Fusilli tricolore with spinach and blue cheesse 1600 Ft
Veal goulash with home made noodle 1800 Ft
Ginger stuffed chicken leg with puree of parsley 1900 Ft
Piglet belly with apple sauce and potatoes 2000 Ft
Chicken leg filet with mango salsa and blueberry rice 2000 Ft
Duck leg with red cabbage and mashed potatoes 2400 Ft
Duck breast with parsley mashed potatoes 2400 Ft
Salmon trout with couscous and leek 2400 Ft
Fried foie gras with basil apple and rice 2500 Ft

Desserts

Banane flambée 700 Ft
Crumbs with fruits 700 Ft
Mousse au chocolat 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne,saint nectaire, brie)

extra ajánlat:

Pástétom tál (Szarvasgombás, narancsos kacsa, libamájhab + saláta)
egy főre: 1200 Ft
két főre: 2200 Ft

jó étvágyat!
M.

Tétlap- január huszonnégy

Előételek
Cukkíni krémleves 700 Ft
Céklakrémleves kecskesajttal 700 Ft
Kókuszos rákkrémleves 800 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
Szarvasgombás májpástétom salátával 900 Ft
Narancsos kacsapástétom salátával 900 Ft
M.-saláta mogyoróvajjal, kacsamellel vagy anélkül 900/1300 Ft
Gravlax citromos zellersalátával 1400 Ft
Mangós-marsallás pirított libamáj 1500 Ft

Főételek
Gnocchi sardo (garnélarákkal) 1700 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Borjúpörkölt petrezselymes pürével 2000 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával 2400 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Malaccsászár almaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Marokkói birka pirított zöldséges kuszkusszal 2300 Ft
Lazacpisztráng spenótágyon, céklás pürével 2400 Ft
Hátszín fűszeres kelbimbóval 2500 Ft

Desszertek
Gyümölcsmorzsa 700 Ft
Diós sütemény tejkaramellában 700 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Profiterol 800Ft
Banános-mézes bukta borsodóval 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)


Starters
Zucchini cream soup 700 Ft
Beetroot cream soup 700 Ft
Cream soup of shrimps 800 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
Liver mousse with truffles and salad 900 Ft
Duck pâté with orange and salad 900 Ft
M. salad with hazel nut butter, blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Gravlax with celery salad 1400 Ft
Goose liver with mango and marsalla 1500 Ft

Main courses
Gnocchi sardo (with shrimps) 1700 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Lamb stew with puree of persley 2000 Ft
Duck leg with red cabbage and prunes 2400 Ft
Duck breast with nutmeg mashed potatoes 2400 Ft
Piglet belly with apple sauce and roasted potatoes 2000 Ft
Lamb stew in Marocain style with vegetable flavored couscous 2300 Ft
Salmon trout with beetroot and mushroom 2400 Ft
Sirloin with mustard and steak potatoes 2500 Ft

Desserts
Walnut cake in creamy caramel sauce 700 Ft
Crumbs with fruits 700 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Profiterol 800 Ft
Banana muffins with wine cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Tétlap - január huszonharmadikán

Előételek
Cukkíni krémleves 700 Ft
Céklakrémleves 700 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
Szarvasgombás májpástétom salátával 900 Ft
Narancsos kacsapástétom salátával 900 Ft
M.-saláta mangóval, kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft
Gravlax citromos zellersalátával 1400 Ft

Főételek
Spenótos-kéksajtos gnocchi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával 2400 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Malaccsászár almaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Marokkói birka mentás kuszkusszal 2300 Ft
Lazacpisztráng céklával és gombával 2400 Ft
Hátszín dijoni mustárral és steak krumplival 2500 Ft
Fűszeres kéregben sült libamáj sült almával 2500 Ft

Desszertek
Diós sütemény tejkaramellában 700 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Profiterol 800Ft
Banános-mézes bukta borsodóval 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)


Starters
Zucchini cream soup 700 Ft
Beetroot cream soup 700 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
Liver mousse with truffles and salad 900 Ft
Duck pâté with orange and salad 900 Ft
M. salad with mango, blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft
Gravlax with celery salad 1400 Ft

Main courses
Gnocchi with blue cheese and spinach 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Duck leg with red cabbage and prunes 2400 Ft
Duck breast with nutmeg mashed potatoes 2400 Ft
Piglet bellywith apple sauce and roasted potatoes 2000 Ft
Lamb stew in Marocain style with mint flavored couscous 2300 Ft
Salmon trout with beetroot and mushroom 2400 Ft
Sirloin with mustard and steak potatoes 2500 Ft
Fried foie gras with roasted apple 2500 Ft

Desserts
Walnut cake in creamy caramel sauce 700 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Profiterol 800 Ft
Banana muffins with wine cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Tétlap - január huszonkettő

Előételek

Cukkíni krémleves 700 Ft
Chilis- žubrówkás paradicsomleves 700 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft
Gravlax citromos zellersalátával 1400 Ft

Főételek

Spenótos-kéksajtos gnocchi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával 2400 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Sült oldalas/malaccsászár almaszósszal
és pirított burgonyával 2000 Ft
Lazacpisztráng céklával és gombával 2400 Ft
Hátszín dijoni mustárral és steak krumplival 2500 Ft
Libamáj fűszeres kéregben sült almával 2500 Ft

Desszertek

Diós sütemény tejkaramellában 700 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)


Starters
Zucchini cream soup 700 Ft
Tomato soup with chili and žubrówka 700 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft
Gravlax with celery salad 1400 Ft

Main courses
Gnocchi with blue cheese and spinach 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Duck leg with red cabbage and prunes 2400 Ft
Duck breast with nutmeg mashed potatoes 2400 Ft
Roast pork spare/ ribs piglet bellywith
apple sauce and roasted potatoes 2000 Ft
Salmon trout with beetroot and mushroom 2400 Ft
Sirloin with mustard and steak potatoes 2500 Ft
Fried foie gras with apple 2500 Ft

Desserts
Walnut cake in creamy caramel sauce 700 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Tétlap - január huszonegy

Előételek
Humusz 700 Ft
Cukkíni krémleves 700 Ft
Chilis- žubrówkás paradicsomleves 700 Ft
Zellerkrémleves sajtos krutonnal 700 Ft
Libamájhab salátával 800 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft
Gravlax citromos zellersalátával 1400 Ft

Főételek
Spenótos-kéksajtos gnocchi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb aszalt szilvás lilakáposztával 2400 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, vörösboros szilvával 2400 Ft
Sült oldalas almaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Pangáziusz kuszkusszal és zöldkörettel 2100 Ft

Desszertek
Diós sütemény tejkaramellában 700 Ft
Máglyarakás 800 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)


Starters
Hummus 700 Ft
Zucchini cream soup 700 Ft
Tomato soup with chili and žubrówka 700 Ft
Celery cream soup with cheese crouton 700 Ft
Goose liver mousse with salad 800 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft
Gravlax with celery salad 1400 Ft

Main courses
Gnocchi with blue cheese and spinach 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Duck leg with red cabbage and prunes 2400 Ft
Duck breast with nutmeg mashed potatoes 2400 Ft
Roast pork spare ribs with apple sauce 2000 Ft
Pangasius with couscous and green garnish 2100 Ft

Desserts
Walnut cake in creamy caramel sauce 700 Ft
“Máglyarakás” (Hungarian poppy seed and apple dessert) 800 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Tétlap - január tizennyolc

Előételek
Cukkini krémleves 700 Ft
Fokhagymaleves 700 Ft
Vargányás gombaleves 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Spenótos-fetás quiche 1000 Ft
Körtés-Calvados-os marhapástétom házi
kenyérrel és tormaszósszal 1100 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Paradicsomos, fokhagymás gnochi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft
Sült császár/bőrös malaccomb almaszósszal és
pirított burgonyával 2000 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, csipkebogyómártással 2400 Ft
Kuszkusz báránnyal 2600 Ft
Pangáziusz jázminrizzsel és hollandi mártással 2100 Ft

Desszertek
Diós lepény tejkaramellában 700 Ft
Erdei gyümölcsös/diós sütemény 800 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, saint nectaire, brie)

Starters

Zucchini cream soup 700 Ft
Garlic soup 700 Ft
Porcini mushroom soup 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Quiche with spinach and feta 1000 Ft
Beef pâté flavored with pear and Calvados
with home made bread and horseradish sauce 1100 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft

Main courses

Gnocchi flavoured with tomatoe and garlic 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft Roast pork knuckle/filet with apple sauce 2000 Ft
Pangasius with jasmine rice and hollandaise sauce 2100 Ft
Duck breast with nutmeg flavored
mashed potatoes and rosehip sauce 2400 Ft
Couscous with lamb 2600 Ft

Desserts

Walnut- cake with toffee 700 Ft
Wild berry/walnut cake 800 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, Danish blue cheese, brie)

Tétlap - január tizenhét

Előételek
Cukkini krémleves 700 Ft
Fokhagymaleves zabpehellyel 700 Ft
Vargányás gombaleves 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Spenótos-fetás quiche 1000 Ft
Körtés-Calvados-os marhapástétom házi
kenyérrel és tormaszósszal 1100 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Cukkínis-gombás fusilli tricolore 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft
Sült csülök/bőrös malaccomb almaszósszal és
pirított burgonyával 2000 Ft
Egészben sült pisztráng zöldborsópürével és polentával 2300 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, csipkebogyómártással 2400 Ft
Kuszkusz báránnyal 2600 Ft

Desszertek
Almás máklepény 700 Ft
Erdei gyümölcsös/diós sütemény 800 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, dán kéksajt, brie)

Starters

Zucchini cream soup 700 Ft
Garlic soup with oat-flakes 700 Ft
Porcini mushroom soup 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Quiche with spinach and feta 1000 Ft
Beef pâté flavored with pear and Calvados
with home made bread and horseradish sauce 1100 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft

Main courses

Fusilli tricolore with zucchini and mushroom 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft Roast pork knuckle/filet with apple sauce 2000 Ft
Whole trout with pea sauce and polenta 2300 Ft
Duck breast with nutmeg flavored
mashed potatoes and rosehip sauce 2400 Ft
Couscous with lamb 2600 Ft

Desserts

Apple flavored poppy pie 700 Ft
Wild berry/walnut cake 800 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, Danish blue cheese, brie)

Előételek
Zöldborsó krémleves kecskesajttal 700 Ft
Fokhagymaleves zabpehellyel 700 Ft
Vargányás gombaleves 700 Ft
M.-saláta fetával és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Spenótos-fetás quiche 1000 Ft
Hideg marhasült házi kenyérrel és tormaszósszal 1100 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Cukkínis-gombás fusilli tricolore 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft
Sült csülök/karaj tormaszósszal és pirított burgonyával 2000 Ft
Rozmaringos-sörös malaccsászár pirított burgonyával 2200 Ft
Egészben sült pisztráng zöldborsópürével és polentával 2300 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, csipkebogyómártással 2400 Ft
Kuszkusz báránnyal 2600 Ft

Desszertek
Flambírozott banán 700 Ft
Almás máklepény 700 Ft
Csoki fondant 800 Ft
Brownie vaníliafagyival 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, dán kéksajt, brie)

Starters
Pea soup with goat cheese 700 Ft
Garlic soup with oat-flakes 700 Ft
Porcini mushroom soup 700 Ft
M. salad with feta cheese or duck breast 900/1300 Ft
Quiche with spinach and feta 1000 Ft
Cold beef roast with home made bread
and horseradish sauce 1100 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft

Main courses
Fusilli tricolore with zucchini and mushroom 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft Roast pork knuckle/filet with horseradish cream 2000 Ft
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes 2200 Ft
Whole trout with pea sauce and polenta 2300 Ft
Duck breast with nutmeg flavored
mashed potatoes and rosehip sauce 2400 Ft
Couscous with lamb 2600 Ft

Desserts
Banane flambée 700 Ft
Apple flavored poppy pie 700 Ft
Chocolate fondant 800 Ft
Brownie with vanilla ice cream 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, Danish blue cheese, brie)

Menü január tizennegyedikén

Előételek
Fokhagymaleves zabpehellyel
Vargányás gombaleves
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel
Spenótos-fetás quiche
Hideg marhasült házi kenyérrel
Gravlax tzatzikivel
Aszalt szilvás libamáj terrine

Főételek
Spenótos-kéksajtos gnocchi
Csirkepaprikás házi nokedlivel
Cassoulet de canard
Sült csülök/karaj tormaszósszal és pirított burgonyával
Rozmaringos-sörös malaccsászár pirított burgonyával
Egészben sült pisztráng spenóttal és polentával
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, csipkebogyómártással
Kuszkusz báránnyal

Desszertek
Flambírozott banán
Almás máklepény
Csoki fondant
Sajttál (maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, dán kéksajt, brie, juhtúró)


Starters
Garlic soup with oat-flakes
Porcini mushroom soup
M. salad with blue cheese or duck breast
Quiche with spinach and feta cheese
Cold beef roast with home made bread
Gravlax with tzatziki
Foie gras terrine with prunes

Main courses
Gnocchi with spinach and blue cheese
Chicken goulash with home made noodles
Cassoulet de canardRoast pork knuckle/filet with horseradish cream
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes
Roasted trout with spinach and polenta
Duck breast with nutmeg flavored mashed potatoes and rosehip sauce
Couscous with lamb

Desserts
Banane flambée
Apple flavored poppy pie
Chocolate fondant
Cheese plate
(maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, Danish blue cheese, cottage cheese, brie)

Étlap január tizenharmadikán

Előételek
Fokhagymaleves Zabpehellyel 700 Ft
Cukkínileves 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Spenótos-fetás quiche 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Spenótos-gombás gnocchi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Sült csülök tormaszósszal 2000 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft Rozmaringos-sörös malacsült pirított krumplival 2200 Ft
Egészben sült pisztráng spenóttal és polentával 2300 Ft
Kacsamell szerecsendiós krumplipürével, csipkebogyómártással 2400 Ft
Kuszkusz báránnyal 2600 Ft

Desszertek
Flambírozott banán 700 Ft
Almás máklepény 700 Ft
Csoki fondant 800 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, dán kéksajt, brie, juhtúró)

Starters
Garlic soup with oat-flakes 700 Ft
Zucchini cream soup 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Quiche with spinach and feta cheese 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft

Main courses
Gnocchi with mushroom and spinach 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Roast knuckle with horseradish cream 2000 Ft Cassoulet de canard 2200 Ft
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes 2200 Ft
Roasted trout with spinach and polenta 2300 Ft
Duck breast with nutmeg flavored
mashed potatoes and rosehip sauce 2400 Ft
Couscous with lamb 2600 Ft

Desserts
Banane flambée 700 Ft
Apple flavoured poppy pie 700 Ft
Chocolate fondant 800 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, Danish blue cheese, cottage cheese, brie)

Menü január tizenkettedikén

Előételek
M.-leves (gyöngybab, spenót, paradicsom) 700 Ft
Cukkínileves 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Spenótos-fetás quiche 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Aszalt szilvás libamáj terrine 1500 Ft

Főételek
Kakukkfüves-gombás gnocchi 1600 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft
Kacsamell szarvasgombás krumplipürével, csipkebogyómártással 2400 Ft
Sült csülök tormaszósszal 2000 Ft
Rozmaringos-sörös malacsült pirított krumplival 2200 Ft
Lazac steak céklával és salátával 2500 Ft
Angolos hátszín pirított burgonyával és céklával, dijoni szósszal vagy fűszervajjal 2600 Ft
Kuszkusz báránnyal 2600 Ft

Desszertek
Tiramisu classico 800 Ft
Csoki fondant 800 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Sajttál 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, dán kéksajt, brie, juhtúró)


Starters
M.-soup (white beans, spinach, tomato) 700 Ft
Zucchini cream soup 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Quiche with spinach and feta cheese 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Foie gras terrine with prunes 1500 Ft

Main courses
Gnocchi with mushroom and thyme 1600 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Cassoulet de canard 2200 Ft
Duck breast with truffle flavored mashed potatoes and rosehip sauce 2400 Ft
Roast knuckle with horseradish cream 2000 Ft
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes 2200 Ft
Salmon steak with salad and beetroot 2500 Ft
Sirloin steak with roasted potatoes, beetroot,Dijon sauce or herb butter 2600 Ft
Couscous with lamb 2600 Ft

Desserts
Tiramisu classico 800 Ft
Chocolate fondant 800 Ft
Banane flambée 700 Ft
Cheese plate 1000 Ft
(maasdammer, bleu d’auvergne, gorgonzola, Danish blue cheese, cottage cheese, brie)

Étlap január kilencedikén

Előételek
Humusz házi kenyérrel 700 Ft
Bébi mozzarella, bazsalikommal, paradicsommal 800 Ft
Vargányás-padlizsános krumplileves 800 Ft
Konyakos kacsamáj hab 800 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900/1300 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft
Osztriga (4 db) 1500 Ft

Főételek
Tökös gnocchi tenger gyümölcseivel és spenóttal 1800 Ft
Töltött káposzta 1800 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb sült almával és zellerrel 2400 Ft
Kacsamell szarvasgombás krumplipürével, gesztenyemártással 2400 Ft
Harcsapaprikás túrógombóccal 2000 Ft
Rozmaringos-sörös malacsült pirított hagymás krumplival 2200 Ft
Lazac steak rizzsel és céklával 2500 Ft
Angolos hátszín kifliburgonyával és céklával, dijoni szósszal vagy fűszervajjal 2600 Ft
Szarvas comb csipkebogyómártással és pirított burgonyával 2600 Ft

Desszertek
Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csokifondant 800 Ft
Sajttál (maasdammer, dán kéksajt, brie, juhtúró) 1000 Ft


Starters
Hummus with home made bread 700 Ft
Baby mozzarella with basil and tomato 800 Ft
Potato soup with eggplant and porcini 800 Ft
Duck liver mousse with cognac 800 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft
Oysters (4 pcs) 1500 Ft

Main courses
Pumpkin flavored gnocchi with frutti di mare and spinach 1800 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1800 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Duck leg roasted with apple and celery 2400 Ft
Duck breast with truffle flavored mashed potatoes and chestnut sauce 2400 Ft
Catfish goulash with cottage cheese dumplings 2000 Ft
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes 2200 Ft
Salmon steak with rice and beetroot 2500 Ft
Sirloin steak with roasted potatoes, beetroot, Dijon sauce or herb butter 2600 Ft
Deer leg with rose hip sauce and roasted potatoes 2600 Ft

Desserts
Semolina soufflé 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Chocolate fondant 800 Ft
Cheese plate (maasdammer, blue cheese, brie, cottage cheese) 1000 Ft

Étlap január nyolcadikán

Előételek

Calvadosos almaleves 700 Ft
Vargányás-padlizsános krumplileves 800 Ft
Konyakos kacsamáj hab 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900 Ft/1300 FT
Vargányás quiche salátával 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft

Főételek

Tökös gnocchi tenger gyümölcseivel és spenóttal 1800 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Töltött káposzta 1800 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb sült almával és zellerrel 2400 Ft
Kacsamell szarvasgombás krumplipürével és gesztenyemártással 2400 Ft
Harcsapaprikás túrógombóccal 2000 Ft
Rozmaringos-sörös malacsült pirított hagymás krumplival 2200 Ft
Borban párolt lazac spenótos rizzsel 2500 Ft
Angolos hátszín kifliburgonyával és céklával 2600 Ft
Szarvascomb csipkebogyómártással és pirított burgonyával 2600 Ft

Desszertek

Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Mentás csokikuglóf 800 Ft
Sajttál (maasdammer, dán kéksajt, brie, juhtúró) 1000 Ft



Starters

Apple soup with calvados 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Potato soup with eggplant and porcini 800 Ft
Duck liver mousse with cognac 700 Ft
Quiche with porcini and salad 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft

Main courses

Pumpkin flavored gnocchi with frutti di mare and spinach 1800 Ft
Lentil goulash with smoked meat 1700 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1800 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Duck leg roasted with apple and celery 2400 Ft
Duck breast with truffle flavoured
mashed potatoes and chestnut sauce 2400 Ft
Catfish goulash with cottage cheese dumplings 2000 Ft
Pork roasted with rosemary and beer with potatoes 2200 Ft
Salmon braised in wine with spinach flavoured rice 2500 Ft
Sirloin with roasted potatoes and beetroot 2600 Ft
Oxen ham with hip sauce and roasted potatoes 2600 Ft

Desserts

Semolina soufflé 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Mint flavoured chocolate cake 800 Ft
Variation of cheese
( maasdammer, blue cheese, brie, cottage cheese ) 1000 Ft

Menü január hetedikén

Előételek

Fehérboros répaleves 600 Ft
Calvadosos almaleves 700 Ft
Csicsóka leves 700 Ft
Vargányás-padlizsános krumplileves 800 Ft
Konyakos kacsamáj hab 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval vagy kacsamellel 900 Ft/1300 FT
Vargányás quiche salátával 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft

Főételek

Tökös gnocchi tenger gyümölcseivel 1800 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Töltött káposzta 1800 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb sült almával és zellerrel 2400 Ft
Kacsamell krumplipürével és gesztenyemártással 2400 Ft
Harcsapaprikás túrógombóccal 2000 Ft
Almás-sörös malacsült pirított krumplival 2200 Ft
Lazacsteak vajas burgonyával 2500 Ft

Desszertek

Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Mentás csokikuglóf 800 Ft



Starters

White wine flavoured carrot soup 600 Ft
Apple soup with calvados 700 Ft
Jerusalem artichoke soup 700 Ft
M. salad with blue cheese or duck breast 900/1300 Ft
Potato soup with eggplant and porcini 800 Ft
Duck liver mousse with cognac 700 Ft
Quiche with porcini and salad 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft

Main courses

Pumpkin flavored gnocchi with frutti di mare 1800 Ft
Lentil goulash with smoked meat 1700 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1800 Ft
Duck leg roasted with apple and celery 2400 Ft
Duck breast with mashed potatoes and chestnut sauce 2400 Ft
Catfish goulash with cottage cheese dumplings 2000 Ft
Pork roasted with apple and beer 2200 Ft
Salmon steak with potatoes 2500 Ft

Desserts

Semolina soufflé 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Mint flavoured chocolate cake 800 Ft

Menü január hatodikán

Előételek

Fehérboros répaleves 600 Ft
Calvadosos almaleves 700 Ft
Csicsóka leves 700 Ft
Vargányás-padlizsános krumpliveles 800 Ft
Konyakos kacsamájhab 700 Ft
M.-saláta kéksajttal és dióval 900 Ft
Vargányás quiche salátával 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft

Főételek

Tökös gnocchi tenger gyümölcseivel 1800 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Töltött káposzta 1800 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Kacsacomb sült almával és zellerrel 2400 Ft
Dijoni hátszín hagymalekvárral 2600 Ft
Harcsapaprikás túrógombóccal 2000 Ft
Almás-sörös malacsült pirított krumplival 2200 Ft
Lazacsteak vajas burgonyával 2500 Ft

Desszertek

Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csoki fondant 800 Ft



Starters
White wine flavoured carrot soup 600 Ft
Apple soup with calvados 700 Ft
Jerusalem artichoke soup 700 Ft
Potato soup with eggplant and porcini 800 Ft
Duck liver mousse with cognac 700 Ft
Quiche with porcini and salad 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft

Main courses
Pumpkin flavored gnocchi with frutti di mare 1800 Ft
Lentil goulash with smoked meat 1700 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1800 Ft
Duck leg roasted with apple and celery 2400 Ft
Catfish goulash with cottage cheese dumplings 2000 Ft
Pork roasted with apple and beer 2200 Ft
Salmon steak with potatoes 2500 Ft
Sirloin á la Dijon with onion jam 2600 Ft

Desserts
Semolina soufflé 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Chocolat fondant 800 Ft

Menü január ötödikén

Előételek

Csicsóka leves 700 Ft
Konyakos kacsamájhab 700 Ft
Vargányás-padlizsános krumplileves 800 Ft
Joghurtos céklasaláta 800 Ft
Vargányás quiche salátával 1000 Ft
Gravlax tzatzikivel 1400 Ft

Főételek

Tökös gnocchi padlizsánnal 1600 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Töltött káposzta 1900 Ft
Harcsapaprikás túrógombóccal 2000 Ft
Almás-sörös malacsült pirított krumplival 2200 Ft
Lazacsteak vajas burgonyával 2500 Ft

Desszertek

Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csoki fondant 800 Ft



Starters
Jerusalem artichoke soup 700 Ft
Potato soup with eggplant and porcini 800 Ft
Duck liver mousse with cognac 700 Ft
Beetroot salad with yoghurt and home made bread 800 Ft
Quiche with porcini and salad 1000 Ft
Gravlax with tzatziki 1400 Ft

Main courses
Pumpkin flavored gnocchi with eggplant 1600 Ft
Lentil goulash with smoked meat 1700 Ft
Chicken goulash with home made noodles 1900 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1900 Ft
Catfish goulash with cottage cheese dumplings 2000 Ft
Pork roasted with apple and beer 2200 Ft
Salmon steak with potatoes 2500 Ft

Desserts
Semolina soufflé 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Chocolat fondant 800 Ft

Menü január harmadikán

Előételek

Mozgócska (savanyú tüdőleves) 700 Ft
Csicsóka leves 700 Ft
Korhelyleves 800 Ft
M. saláta kéksajttal 900 Ft


Főételek

Töltött paprika 1600 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Csirkepaprikás házi nokedlivel 1900 Ft
Töltött káposzta 1900 Ft
Sült csirkecomb zöldséges kuszkusszal/lencsével 2000/2200 Ft
Lazacsteak vajas burgonyával 2500 Ft

Desszertek

Grízfelfújt 600 Ft
Flambírozott banán 700 Ft
Csoki fondant 800 Ft

Január másodika

Előételek

Csicsóka leves 700 Ft
Korhelyleves 800 Ft
M. saláta kéksajttal 900 Ft
Gravlax olivás salátával 1500 Ft


Főételek

Töltött paprika 1600 Ft
Vörösboros lencsegulyás füstölt tarjával 1700 Ft
Töltött káposzta 1900 Ft
Sült csirkecomb zöldséges kuszkusszal 1900 Ft
Lazacsteak vajas burgonyával 2500 Ft
Dijoni hátszín apróburgonyával 2600 Ft
Vöröstonhal salátával 2700 Ft

Desszertek

Madeleine 600 Ft Flambírozott banán 700 Ft
Diós lepény 800 Ft
Brownie vaníliafagylalttal 900 Ft


Starters
Jerusalem artichoke soup 700 Ft
Hungarian cabbage soup 800 Ft
M. salad with blue cheese and nuts 900 Ft
Gravlax 1500 Ft

Main courses
Paprika filled with minced meat 1600 Ft
Lentil goulash 1700 Ft
Hungarian stuffed cabbage 1900 Ft
Grilled chicken with couscous 1900 Ft
Salmon steak with potatoes 2500 Ft
Dijon sirloin with potatoes 2600 Ft
Red tuna steak with salad 2700 Ft

Desserts
Madeleine 600 Ft
Banane flambée 700 Ft
Walnut cake 800 Ft Brownie with vanilla ice 900 Ft